人體在正常消化食物時，會將碳水化合物類食物轉換成葡萄糖，成為身體的燃料，而由胰臟所製造出的胰島素，就是負責讓葡萄糖進入細胞，提供身體的熱能。所謂的糖尿病是一種代謝不良疾病，ㄧ般常見兩種類型：
第1型糖尿病：
是指胰臟不能製造足夠的胰島素，導致葡萄糖無法進入細胞內，使血糖濃度升高，形成糖尿病。發生率並不高，較易發生於兒童或青少年身上。
第2型糖尿病：
是指身體雖然可以製造胰島素，但細胞會「抵抗」胰島素，導致葡萄糖無法充分進入細胞內，使血糖濃度升高，形成糖尿病。此型發病原因相當複雜，最重要的原因，是胰島素的目標器官，如:肌肉、脂肪、肝臟對胰島素作用有「抗拒性」，另外，胰臟的β-細胞分泌胰島素功能發生故障時，如:肥胖、缺乏運動、不良飲食與生活習慣…等，皆有可能引發第2型糖尿病。
糖尿病的發病都與基因及後天環境有關，均衡飲食、適度運動、體重控制，養成良好生活習慣是最好的預防方法。糖尿病本身並不可怕，令人擔憂的是血糖控制不良衍生而來的併發症問題，所以，如果發生糖尿病後只要血糖控制良好，仍然跟正常人生活一樣。
預防併發症應該知！
有效控制血糖，能夠預防如眼疾、心腦血管病、腎衰竭、性功能障礙及周邊神經病變等糖尿病併發症。美國糖尿病與併發症研究(DCCT)及英國糖尿病前瞻性研究(UKPDS) 均證實：嚴格控制血糖，是減少糖尿病併發症的重要途徑。
此外，有效控制血壓、血脂及體重，亦是減少併發症的先決條件。想有效預防糖尿病，就一定要認識糖尿病的ABCDEFG指標，儘早定期做糖尿病的相關檢查及嚴密的監測。
