期數:第008期 出刊日:201204

〝減重〞妳(妳)準備好了嗎?

文/營養師 馮淑燕

  減重,你(妳)準備好了嗎?為什麼減重還要準備?如果有人提出這種疑問,我想你(妳)減重成效必定不彰。
 
  很多人羨慕的快速減重,但卻忽略了「雖然很努力節食的瘦下來,卻缺乏正確的飲食觀念,將來還是會胖回去!」,一直反覆的減重復胖,這就叫「溜溜球效應」,這種減肥方法以過度節食取代了均衡飲食和做運動,因肌肉需要負重運動來維持,減肥者在體重下降初期肌肉和脂肪組織會同時消減。節食完畢後,減肥者的身體可能會有嚴重飢餓反應,在加上沒有正確的飲食觀念,一回歸正常飲食體重因此而反彈,並且身體的脂肪增加。這般身體的脂肪與肌肉比率改變,如果放任讓身體一直重複玩溜溜球遊戲,「減重會一次比一次困難,因為脂肪細胞越來越頑固」。
 
  因為在減重門診中,很常遇到這種反覆減重的學員,學員又很希望能快速減重,讓我覺得很感慨現在的人們只注意短期的效果,卻忽略了減重的健康的意義以及導致自己肥胖的真相,沒有正確的飲食觀念及減重方式是很難達到真正的減重。根據調查顯示:減重後一年內,如果使用非專業方式減重,約有80%的人會復胖,即便諮詢專業醫師和營養師減重,之後的復胖率也有20%。觀察所有減重的人,多半是減重之後即得意洋洋,而不能持之以恆維持。所以減重不是幾周、幾個月的事,減重是至少2年。2年也好像天方夜譚喔!所以我才說你(妳)準備好了嗎? 因此要減重請你要有心理準備,減重會是長期的抗戰不是幾週、幾個月就會成功的事,沒準備好沒有正確的觀念及方式很容易又復胖了喔!
 
  也不要因為必須長期抗戰就放棄減重,因為肥胖是一種慢性病,根據許多研究報告指出,過高的BMI將使某些特定疾病的風險大幅提高。例如:高血壓、 心臟血管疾病、關節炎、女性不孕症等。在過去的觀念裡『胖就是福』,這個觀念要修正喔!決定減重了就要有恆心及毅力,並且尋求正確的管道及諮詢來達到真正的減重,成功瘦身後也要用正確的觀念及恆心來維持。
 
  在營養衛教中讓我印象最深刻的,是一位自我執行減重的病患,記得半年前我遇到他時體重86公斤,最近一次遇到已經成功減輕13公斤,目前體重73公斤,減重期間還經過了這次的農曆過年,讓我不得不佩服他的決心及毅力,我很期待他能達成自己的目標,因為他利用飲食控制及運動來控制血糖並減重,似乎奏效了,只是他也遇到減重者的煩惱,雖然有飲食控制及運動,還是遇到了減重停滯期,所以自行的將飲食控制得更加嚴格,過一陣子後體重又開始減輕,但是飲食上三大營養素的比例不適當,導致這次遇到他體重有減少,外表很明顯的肌肉流失及皮膚光澤不佳,經過衛教後了解他飲食的現況並給予調整,希望他能成功的瘦身。
 
  你(妳)們可能會覺得說:營養師怎麼會了解肥胖的辛苦?減重的痛苦?營養師因為是專門的所以才不會為這些煩惱!可是營養師也是人,也會有對食物的喜好及慾望,營養師要維持標準身材也是要花一番心思的。請不要再讓減重只是空談,決定減重了就要有恆心及毅力,達到減重的目標。
 
『如果不想做,你會有百種藉口,如果想做到,你會有百種方法改變』。
 
就曾經胖過這一次,就一次的下定決心,減重後10年了我都沒再復胖過。