適量足夠之營養攝取為維持生命與健康之基礎。人體之營養需求，包括熱量一共約40種的必需營養素，均需由日常飲食中攝取足量，才不致發生營養缺乏。所謂均衡飲食，即指每種必需營養素都攝取到符合需求的量，且熱量攝取與熱量消耗達到平衡。

　　 根據「台灣營養學會」最新公布國人新版每日飲食指南草案，鼓勵民眾每日攝取足量之蔬菜、水果、全穀、豆類、堅果(核果)種子類以及低脂乳製品，選擇未精製植物性食物，以充分攝取微量營養素、膳食纖維與植化素，虹美有鑑於現今大眾高油高熱量不均衡飲食行為，特地聘請專業營養師依照國人每日飲食指南之食物分類與建議份量進行選食搭配，提供均衡飲食及營養適量足夠之餐點。